Sulle ali della tradizione con un tocco moderno
La nostra tradizione culinaria di 60 anni è basata su prodotti ovvero ingredienti casarecci, locali, sloveni. Nella cucina rispettiamo l’autenticità dei sapori e non utilizziamo nessun additivo artificiale – e i nostri ospiti lo apprezzano molto.
Atmosfera unica
Indipendentemente dal fatto che sediate nell’atmosfera familiare dell’interno rusticale del ristorante con un forno caldo, sul nostro meraviglioso terrazzo davanti ad un prato rilassante oppure alla località preferita – sul giardino tra i fiori, godrete di un ambiente e di un’atmosfera unici, perfezionati dal suono del pianoforte, suonato da un pianista professionista.
Servizio come in passato
Siamo sicuri che la via verso il successo è fatta di passione e amore per il nostro lavoro e desideriamo che lo sentiate anche voi in ogni momento. I piatti vengono serviti al tavolo e con gesti carini vi portiamo sulle vie della tradizione del passato.
Cucina prescelta
Cerchiamo di seguire la natura, perciò scegliamo ingredienti locali, tipici per la stagione. Sul nostro menu si trovano generalmente piatti locali, preparati con le tecniche culinarie più moderne e con la cura per i dettagli. Così portiamo davanti a voi bontà deliziose, gustose, gentili e succose che dimenticherete con fatica.
Vini pregiati
L’esperienza culinaria è perfezionata da una scelta accurata di vini. Potete scegliere tra vini autentici e riconosciuti di produttori di vino sloveni. La nostra carta dei vini comprende sia specie autoctone di uva slovene (Pinela, Zelen, Klarnica, Vitovska, Ranina, Ranfol e Žametovka) come anche numerosi vini sloveni con denominazione geografica protetta. Numerosi vini vengono serviti in bicchiere, perciò potete accompagnare ogni piatto con un sapore diverso, scelto con cura.
Finefood Berc
Le lunghe giornate estive sono ideali per stare all’aperto tutto il giorno. Per tale motivo in questo periodo si apre la cucina estiva; il giardino invece viene modificato in un angolo piacevole, romantico, che nel sicuro abbraccio delle Alpi, sotto il cielo aperto di Bled, collega l’eccezionale esperienza culinaria con momenti di relax in compagnia di amici.
Vi offriamo una cucina eccellente in compagnia dei migliori vini sloveni e una gamma di dolci particolari che creano un’esperienza indimenticabile. Ogni sera sotto il nostro fico il suono del pianoforte completa dolcemente tutta la storia. Siamo aperti ogni giorno dalle 18:00 alle 23:00.